きまぐれハチログ

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食べる和風ごま油っていう便利調味料をもらった!

ごま油の調味料をもらった。正式名称は「食べる和風ごま油」。

袋いっぱいにごま油に浸ったごまが入ってた。ぎっしり。

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フライドガーリックとフライドオニオンのサクサク食感とごまの風味豊かな万能調味料」だそうな。

相性が良さそうな食材と一緒に炒めればおいしいものが出来上がるってことでしょ。最高ー!

 

調べてみたら瓶でも売ってた。

パッケージがじわる。なんだこれ。

世界観がわからないぞ、、、。

 

 

さて、さっそく料理してみる。

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まずは食べる和風ごま油を鍋へ。加熱する。

 

その間に食材を用意。

何を入れよっかなー、って迷うほどの選択肢はなかった。

冷蔵庫の中身をすっきりさせる。

 

そろそろ使い切りたい新たまねぎ×2個

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食べやすい感じにカットして、甘みを出したいから最初に投入。

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たまにかき混ぜながら炒める。

段々と白から半透明になっていく~。

しなっとなったら次!

 

まいたけ×2パックをどーん!

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もりもり~~~!

 

って思ったけど炒めてたらあっという間に嵩が減った。

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うーん、何も考えずにやってるけどこれだとなんとなく味が濃い気がする、、。

 

そんな時の微調整にこれ!冷凍きのこストック。

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全部いっちゃえ。

どーーーん!!

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味見をしてみたらちょうどいい感じになった。

やっぱり冷凍きのこストックは便利。常備しよう。

 

最後にお肉~。

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切るのすらめんどくさい今日この頃。しゃぶしゃぶ用のお肉です。

 

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お肉にも火が通ったらオッケー。

パスタに合わせてもいいし、ご飯に乗せてもいいし、なんにでも合う具の出来上がり~。

 

 

さてさて今回は何と合わせよう。

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ペンネかニョッキか。どっちと合わせても悪くなさそう。

 

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ペンネにした。

 

茹でたペンネをどーん!

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ぐるっと混ぜて馴染ませたら完成~!

 

 

 

たっぷり出来たからこれで明日からのご飯はらくらく。

 

朝ごはん具沢山のなにか

お弁当炊き込みご飯おにぎり2種

夕飯冷凍きのこストックを使った汁物

 

ってやっていこうとしてるからこれは明日からの朝ごはん。

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4日分!

手前のお皿のは今日のお昼ご飯。

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ちぎった海苔をぱら~。

 

おいしい~~~!!具沢山でうれしい~~~!!

行き当たりばったりで適当に作ってもなんとかなるからこういう調味料だいすき。