きまぐれハチログ

思いつき行動多めの日常記録。一人暮らし/シンプルライフ/写真/お出かけ/料理

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家ごはん

ナスがじゅわっとするやつ!

早起きして暇を持て余してるから朝から料理をしたよ! ナスがじゅわっとするなにかを作りたいと思って、勢いだけで用意した材料がこちら。 材料 ナス(4本入ってた) えのき(もりもりにしたかったから2袋用意) 豚肉(しゃぶしゃぶ用のうすいやつ。薄い肉す…

【たまごせいかつ】卵をトッピング具材に変換するグッズ、ニトリのゆでたまごカッター。

完全食と言われる卵。 栄養価が高い食材でありつつお安く入手できるってことでもっと気軽に使っていきたいなーと思いつつ、いざ10個パックで買っちゃうとなかなか使い切れず。 消費期限ギリギリになってでっかいニラ玉を作ってどうにか消費することを繰り返…

カレーうどんと揚げないポテチ

じゃがいもがいっぱいある。 ポテチの気分。 よし、作ろう。 でも揚げ物をするのはめんどくさい。 ってことでレンジでチンしてできるレシピで作った。 とりあえずはお試しということで、じゃがいも2個でやってみた。 スライサーで薄く切る、とレシピにはある…

お裾分けの野菜で作ったカレーとトウモロコシご飯

太陽光を浴びない日が続いてるせいかあんまり元気がない。 わかりやすいところが朝。なかなか起きられなくなった。 早起きなんてまったく出来てないし、二度寝、三度寝は当たり前で、出勤時間の30分前くらいになって「あー、もうだめか、さすがに動かなきゃ…

家でリセットする日

梅雨は好きじゃない。なんとなく気分が落ち込みやすくなる。 かといって夏もあんまり好きじゃないんだけど。 早く秋きて秋。待ってる。 そうこういってても今は梅雨で、まだしばらくは終わりそうもなく。 気分を変えようと休みの日に出掛けてばっかりいると…

レタス焼きそばがおいしくて気に入ってる

少し前から焼きそばブームが到来。 今って焼きそばの味の種類が増えたのね。 スーパーで売り場を見てると定番のマルちゃん焼きそばだけでもソース味に塩味、お好みソース味、たらこ味、芳醇中華風ソース味。5種類も出てる! 焼きそば好きとしては嬉しい。 ww…

食べる和風ごま油っていう便利調味料をもらった!

ごま油の調味料をもらった。正式名称は「食べる和風ごま油」。 袋いっぱいにごま油に浸ったごまが入ってた。ぎっしり。 「フライドガーリックとフライドオニオンのサクサク食感とごまの風味豊かな万能調味料」だそうな。 相性が良さそうな食材と一緒に炒めれ…

めんどくさいなーって思うことが多い。

やりたかったはずのこともいつのまにかめんどくささが勝っていて、義務感みたいなのが出てきたから嫌になった。 本当にやりたかったのかどうかもあやしい。 うーん、やりたい気分のときもあったんだろうけど今はいいや。 距離を置いてまた波が来るのを待つ。…

大根をくるくると剥いて作る大根鍋

元ネタはこちら。 r.gnavi.co.jp これを(かなり)ざっくりにして手抜きで作った。 はい、まずは材料。 大根(根本側) 豚肉 エリンギ 厚揚げ豆腐(とろりん) 大根は1/2で売ってるやつの根本側。そっちが甘くて煮物に適してる。 先の方はぴりっと辛味がほしい大…

はじめて焼売を作ったよ。見た目は残念でもおいしさは最高だった。

仕事が終わってツイッターを見る。いつものやつ。 そしたらこの日はなんでかあちらこちらでおいしそうなものがツイートされてる。 なんなん、この飯テロの嵐! おなかすいた~~~ うまいもん食べたい~~~ ってことで今夜はうまいもんを作ることに決めた。…

トマト缶を使って鶏肉のなんかを作った。所要時間30分くらい。

ゆるい感じなのにうまそうと言ってもらえた一品。 気まぐれクッキングということで基本は雑。でもポイントはおさえる。 材料 トマト缶(カットトマト) 鶏もも肉 好きなキノコ(今回は舞茸) 玉ねぎ オリーブオイル にんにく 塩 コンソメ 量は決まってない。…

焦げたご飯と相性ばっちり、中華あんかけ!!!!!

またご飯を焦がした。 原因はわかってる。 炊く時間が長すぎた。 土鍋でご飯を炊くときの流れは、 まず中火で沸騰するまで火にかける。 そのあとぐつぐつ言い出したら弱火に切り替えて5分。 5分経ったら火を止めて15分ほど蒸らして終わり。 ただそれだけ。 …

柿アレンジ。コンポートを使ってケーキを焼いた。

昨日作った柿のコンポート。 パンに乗せて食べることにはもう満足したからアレンジをすることにした。(飽きた) ちょうど家に大学の友達が来ることが決まったからケーキにする。焼き立てを出そう。 いつものパウンドケーキの生地に柿のコンポートを混ぜこむ。…

柿をいただいたのでジャムを作った

職場で柿をいただいた。 職場の人の近所の人から家でなった柿をお裾分けしてもらったみたいで、「たくさんあるからよかったらみなさんもどうですか」と職場のみんなにお裾わけしてくれた。 本当にたくさんで、言葉の通り柿が山盛りだったから4つもいただい…

レンジでうずらの煮卵が爆発した。

そりゃそうだ。 おかずストックとして煮物を作ってるときには なーんにも考えてなかったんだよね。 お、うずらの煮卵も一緒に入れたらおいしそうじゃん。ぽいぽーい!ってなノリで放り込んで、出来上がったものを食べたら鶏肉とも大根とも厚揚げとも相性ばっ…

秋の味覚、鮭ときのこの炊き込みご飯。キャンプ場のにおいつき。

秋といえば炊き込みご飯。なんとなく。 きのこが秋のイメージだから? ご飯とおかずの両方を作るのがめんどくさくなって、炊き込みご飯にすればそれだけでいいじゃん!って気づいてさっそく作ることにした。 はい、まずお米をといで吸水させる~。 調味料は…

冷蔵庫の残り野菜と明太子で作るうどんレシピ。

冷蔵庫の中の野菜を片付けたくて適当に作ってみたらこれが結構おいしくできちゃったもんだからメモ。 うどんにコシを求める人にはおすすめしない。 ふにゃふにゃになった麺が好きな人には強くおすすめする。うまい。 明太子を使い切れないのが嫌だから一気に…

焦がした

珍しく三連休だった。 連休初日にイベントをやったからそのことをブログに書きたいんだけど、肝心の写真がまだない。 使いかけのフィルムを使って1本は使い切って、現地でいただいた1本を入れて数枚撮って、、、まだ半分も使えてないから現像に出せていない…

最近気に入っている暮らしのこと

最近の気に入ってる暮らしの話をする。 すごく地味なやつ。 台所の水道の上 水道の上にあたるところに洗い物を干しておく棚がある。 その棚の下に少し隙間があったから突っ張り棒をはめてみた。ぴったり。 余っていたカーテンクリップを通してみたらこれがな…

何が食べたいのかわからない問題への対処

仕事から帰ってくると当たり前だけど疲れているのです。 そうすると考えられないんだよね、何が食べたいんだか。 何でもいいっちゃいいんだけど、何も浮かばない。 かといって外食やコンビニ弁当はコレジャナイ感。たぶん重いから。 何でもいいけどしっかり…

夏のお天気雨の日の日記

テニスをした。 えーっと、たしかこれで3回目。まだまだ初心者。 すぐ体力切れになるし、打つタイミングが早すぎたり、オーバーしてしまったり。 でもやっぱり運動はいい。体を動かすと気持ちがいい。 今日は気温が30℃越えで、天気予報では雨が降るかもだな…

動く目的が見つかると楽しくなる

しょっちゅうツイッターにいるからバレてると思うけど、ヒマーーーーーー! 家事は一通り終わっちゃったし、ご飯ストックもOK 、やりたいことはないし(特に何も波が来てない)、本を読むにも集中力が足りない、眠気もない。 さてさてどうしましょ。 ヒマは…

何かのついでだとフットワーク軽くいける

1回座っちゃうとなかなか動けなくなっちゃう。 やる気スイッチがオフになるから。 一度切れたスイッチをもう一度オンにさせるのが苦手と言うか気合いが必要で時間がかかる。 逆に一度立ち上がって動き出してしまえば、「じゃあついでだから」とめんどくさい…

やる気の波があるから冷凍術と相性がいい

やる気にムラがある。 そのムラが結構激しい。 全てがめんどくさくて何もやりたくないときと、細々としためんどくさいことを楽しくやれるくらい調子に乗れるときと。 どっちがどのタイミングでくるか、ざっくり傾向は掴めたつもりでいたんだけどやっぱり日に…

一杯の中で二層に分かれる色が綺麗。セパレートティーを作った。

セパレートティー。 一杯のコップの中で2つの飲み物が混ざり合うことなく二層となる。 その層がなんだか不思議で綺麗。 学生時代はしょっちゅう作ってた。 文化祭で喫茶店にも出した。 そういえば社会人になってからは全く作ってないなって思って久しぶりに…

人と暮らしたいなって思うようになった。

帰ってきてほっと安心できる場所っていいなって思って。 精神的な安全地帯。そういう場を作りたい。 昨夜は友だちの家に遊びに行ってきた。 仕事帰りに駅で待ち合わせをして一緒に帰った。 途中でスーパーに寄って夕飯の買出し。 ご飯作るよ~って話してたか…

しっとりふわふわのバナナケーキの作り方

パウンドケーキ?マフィン?な、しっとりふわふわなバナナケーキです。 そもそもパウンドケーキとマフィンの違いってなんぞや?似てない? ▼パウンドケーキ 薄力粉、砂糖、バター、卵を1ポンドずつ使って作る焼き菓子。 ▼マフィン カップケーキ型に入れて焼…

野菜が高いねー!かいわれ大根と玉ねぎが安かったからパスタを作ったよー。

最近の野菜の値段はすごいですねー。 いつもだったら100円台で変える野菜が2倍、3倍の価格なのは当たり前。 うーん、具だくさんレシピが好きなんだけどどうしましょう? 昨日スーパーをうろうろしてたら比較的安くなってたのがかいわれ大根と玉ねぎ。 ぶなし…

いちじくが食べたくなったのでジャムを買ってきたよ

去年の秋に友だちとサンドイッチ作りの会をやったんですが、そこで出会ったいちじく×クリームチーズ×蜂蜜ナッツがおいしくておいしくて。 サンドイッチの会ってみんなでそれぞれオススメのサンドイッチの具材を持ち寄って、ひたすらおいしいものを食べるとい…

【ごはん】玉ねぎの微塵切りを使って煮卵作り

はらぺこグリズリーさんの煮卵レシピで煮卵を作ってみてから煮卵にハマっています。 わくわくわくわく。#世界で1番美味しい煮卵 pic.twitter.com/hYZjLRuaxr— はち/気まぐれハチログ (@hachi_simple) 2017年5月31日 ちゃんと半熟卵になってておいしかった! …