気まぐれハチログ

思いつき行動多めの日常記録。一人暮らし/シンプルライフ/ADD/アスペルガー/バイク

【ごはん】里芋ぐつぐつ

里芋を鶏肉とぶなしめじと一緒にぐつぐつ煮込んでできあがり。

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里芋は塩揉みして、下ゆで2分。
鶏肉は煮込む前にごま油で炒めて、表面きつね色。

味付けは醤油、酒、みりん、だし、てんさい糖。
醤油だけあとから入れました。


煮物は冷めると味が染みるそうなので、今夜は寝かせて明日いただきます。






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