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気まぐれハチログ

思いつき行動多めの日常記録。一人暮らし/シンプルライフ/ADD/アスペルガー/バイク

【ごはん】ゴーヤチャンプルー、リベンジ!

ゴーヤが安くなっていたので、数日前のゴーヤチャンプルーのリベンジをすることにしましたー!


ちなみに前回がこちら。
今回はおいしく作るぞー!\(^o^)/



でもゴーヤの安売りにより、みんな考えることは同じなようで、島豆腐が品切れ…!

しかたがないので、今回は厚揚げで代用してみました。






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おいしくできたよ!\(^o^)/
塩揉み時間を適度にして、塩抜きをしっかりやったらほどよい苦味と塩っ気!
厚揚げの食感も合ってる!


リベンジ成功ー♪



で、本日のお弁当です! f:id:hachi-log:20160728093045j:plain プチトマトと漬け物って便利…!


行ってきまーす。