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気まぐれハチログ

思いつき行動多めの日常記録。一人暮らし/シンプルライフ/ADD/アスペルガー/バイク

【ごはん・もちもの】冷蔵庫の中を整頓!ココナッツマフィンを焼きました!

今日はお休みなのでのんびり。 寝たのが早かったからか今朝は6時にすーっと目が覚めました。 気持ちよく起きれたので、いつも通りカフェオレタイムを楽しんだあとは気合いを入れて年末仕事! 換気扇、お風呂場、トイレ、排水溝などの掃除を徹底的にやったり…

【ごはん】夜中にジャムを煮る

先輩から林檎のお裾分けを頂きました。 ご実家でとれたらしい。すごい! 何を作るか悩みましたがジャムにしました。 林檎ひとつから、小瓶2つ分のジャムが出来上がりました。 前までだったら大量に作らないと作る手間が勿体ない、と思ってましたが、 最近は…

【ごはん】あんかけを大量生産しました

年末に近づくにつれ、段々と仕事が忙しくなってきました。 時間や体力に余裕がないと、ご飯作りが少々億劫になります。 なので今日はあんかけを大量生産しました。 あんかけ焼そば、あんかけ豆腐、あんかけご飯とローテーションしてゆきます。 飽きる前に食…

【ごはん】秋ですなー。

◎キノコの炊き込みご飯 ◎なすの甘味噌炒め ◎サツマイモと白菜の味噌汁味噌が被っちゃった。

【ごはん】菊芋とさつまいもの茎

■道の駅で野菜を買ってきました先日のツーリングで、『どうし』という道の駅に寄ってきました。そこには普段スーパーじゃ見かけない野菜がたくさん! せっかくなので何か買って帰ることにしました。初めて見てどんな味だかまったく想像のつかない菊芋と、『…

【ごはん】台風といえばコロッケ

台風がきているってことで、これはコロッケを作らねば!とスイッチが入ってしまい、仕事終わりで夜中だっていうのにやってしまいました。 どーん!気づけば2時間近く、夢中で作ってました。表面さくさく。中はほくほく。普段は特別コロッケ好きって訳でもな…

【ごはん】野菜摂取

今夜は豚肉。シンプルに塩コショウで焼いて、そこにぶわっとゴボウ・ニンジン・エリンギを投入して蓋して蒸し焼き。味噌汁は玉ねぎとエリンギ。鹿児島のおはら味噌(黒豚味噌)を使ってるのと、具が玉ねぎだから、甘めのほっこり味噌汁。遅い時間だからお米は…